红烧桂鱼是全部色香味俱全的经典家常菜，肉质鲜活，酱香浓郁，深受环球疼爱。底下阻止先容其家常作念法。

率先，准备食材：崭新桂鱼一条（约500克），姜片、葱段、蒜瓣适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐和净水各适量。

科罚桂鱼：将鱼去鳞、去内脏，清洗干净后在两面斜切几刀，便捷入味。用厨房纸吸干水分，孙吴县设更摩托车维修合伙企业-官网这么煎的时辰不易溅油。

热锅凉油， 河北童彩教育科技有限公司放入桂鱼煎至两面金黄， 海南伟复新能源科技有限公司盛出备用。接着在锅中留底油，东山县干圣涂料有限公司加入姜片、蒜瓣爆香，再放入煎好的桂鱼。

加入适量料酒去腥，然后倒入生抽、老抽和少量白糖，翻炒均匀。加入适量净水，水量以没过鱼身为宜。大火烧开后转小火慢炖5-8分钟，让鱼充分接管汤汁。

临了，凭据口味一样盐量，撒上葱段，大火收汁至浓稠即可出锅。

红烧桂鱼作念法通俗，滋味鲜好意思，特出符合家庭正常食用。掌捏好火候和调料比例东山县干圣涂料有限公司，就能作念出全部可口好菜。